辣椒

辣椒

番辣椒（學名：Capsicum annuum），又叫牛角椒、長辣椒、辛椒、番椒、番薑、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一種茄科辣椒屬植物。1900萬年前，番茄和辣椒有共同的祖先。辣椒有許多人工栽培品種，如常見的菜椒、朝天椒、小米椒等等。