鳳梨鼠尾草

鳳梨鼠尾草

中文名：鳳梨鼠尾草  英文名：Pineapple Sage  其他名：雅美屬尾草 氣候帶：暖溫帶至亞熱帶 外觀描述：葉卵形對生，葉翠綠色葉緣紅色，頂生穗狀花序紅色，有鳳梨味。 類似植物鑑別特徵：與觀賞植物─紅花鼠尾草很像，惟其植株較高，且沒有鳳梨味。

使用部位：葉、花 使用區分：生吃、煎烤、甜點、泡茶、觀賞 ，或煙薰除臭 。 用途與近緣種用途區分：嫩葉沾粉油炸非常可口，可以泡茶飲用，煙薰有除臭的功能。作為乳酪及雞肉的調味品。